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L-茶氨酸
产品编号:
产品名称: L-茶氨酸
产品规格:
产品类别:
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产品说明：

 
          ■ 生物发酵L-茶氨酸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生物发酵L-茶氨酸产品介绍

 

品  名:  L-茶氨酸（L-theanine）   分子式: C7H14N2O3    分子量:174.20

CAS NO： 3081-61-6       质量标准: JP2000

化学名： N-（γ-谷氨酰基）乙胺
含量: ≥99%           熔点:202-215℃       PH值:4.0-7.0  

干燥失重: ≤0.5%      重金属: ≤10ppm

生产方法：生物发酵（酶法合成）
理化性质：外观为白色或类白色粉末；溶于水。

 公司年产生物发酵L-茶氨酸300吨，是国内较早通过生物发酵进行茶氨酸生产的企业。

 无锡江大百泰科技有限公司是由江南大学、江南大学国家大学科技园等单位投资设立的高新技术企业。江南大学是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校，其生物工程和食品工程是国家重点学科，设有博士后流动站，研发能力在国内处于较领先地位，在国际上享有盛誉。

 公司依托江南大学的人才和学科优势，集合学校高新科技成果，使科技成果实现产业化。公司具有雄厚的资金实力和很强的技术开发能力及市场拓展能力。
[用途]:

1.1 茶氨酸的保健功能

1.1.1 安神放松作用

    研究表明：茶氨酸对咖啡因有拮抗作用.临床试验发现，服用茶氨酸后被试验者脑中出现α波，说明茶氨酸能使人放松、镇静。同时还发现茶氨酸的镇静作用对容易不安、烦躁的人更有效。

1.1.2 促进大脑功能作用    

    动物实验表明，茶氨酸对记忆力和学习能力产生正面的影响。Yokogoshi等发现老鼠服用茶氨酸3-4个月后，学习能力提高，能在较短时间内掌握要领，对危险环境的记忆力比对照群强。

    茶氨酸能影响人体大脑的功能，服用茶氨酸后，人的记忆能力可得到提高，这是由于茶氨酸影响了与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质5-羟色胺的活性。

1.1.3  降血压作用   

    茶氨酸可通过调节脑中神经递质的浓度来发挥降血压作用。实验证明：茶氨酸对大脑血清素的合成和分解也产生影响，能降低血清素的合成及增加其分解，或抑制其释放，服用茶氨酸后，大脑中的血清素含量明显降低。

1.1.4  抗肿瘤作用   

    茶氨酸是谷氨酰胺的衍生物，二者结构相似，而肿瘤细胞的谷氨酰胺代谢比正常细胞活跃许多，因此，作为谷氨酰胺的竞争物，茶氨酸能通过干扰谷氨酰胺的代谢来抑制肿瘤细胞的生长。

1.1.5 抗疲劳作用

    研究发现茶氨酸能明显延长小鼠负重游泳时间，减少肝糖原的消耗，降低运动时血清尿素氮水平；对小鼠运动后血乳酸升高有明显的抑制作用，能促进运动后血乳酸的消除。

1.2 茶氨酸的安全性   

    早在1985年，美国食品和药物管理局(FDA)就认可了茶氨酸，并确认合成的茶氨酸是一般公认为安全的物质(GRAS)，在使用过程中不作限制用量的规定。